红萝卜燕麦杯子蛋糕
材料
"干性食材 :","低筋面粉 100克","杏仁粉 30克","燕麦片 50克","红萝卜(刨成丝) 50克","泡打粉 1小匙","苏打粉 1/2小匙","盐 一小撮","湿性食材 :","豆奶 100克","柠檬汁 20克","葡萄籽油 40克","黑糖 40克","蜂蜜 2汤匙"
做法
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1: 将所有的干性材料放入大碗里混合均匀除了红萝卜丝(在最后的步骤才会把它加入)。
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2: 在另一个碗中倒在所有的湿成分,搅拌直至充分结合,并确保黑糖充分的溶解于混合物中。
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3: 将湿性材料和干性材料一起混合,然后搅拌至面糊状即可。 小提醒一下,不要过度搅拌面糊,如果面糊不够滑顺那也没关系。如果你过度的搅拌,那很可能蛋糕的质感会变成胶质的口感。
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4: 加入红萝卜丝再稍微拌匀即可。
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5: 舀出小部分的面糊倒在已准备好的纸杯子里。最后,放入烤箱以160度烤10分钟,然后再把温度降低到150度,烤15分钟即可。
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6: 当杯子蛋糕完成后,将它们冷却在架子上。
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7: 完成!
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8: [主妇 DIY]在这个食谱里,我超兴奋的想跟大家分享如何使用烘焙纸,亲自动手做出有特色的纸杯子哦!做法很简单,你甚至可以利用一些亮眼的丝带或蕾丝来装饰以作为礼物送给朋友。这很省钱,甚至让你的杯子蛋糕看起来更花哨!有兴趣的你请游览http://foodbowlclub.wordpress.com/