红萝卜丝炒蛋

材料

"红萝卜切丝 半条","鸡蛋 3颗","水或高汤 半碗","盐 1/4小匙",

做法

  1. step1

    1: 红萝卜切丝

  2. step2

    2: 锅中放少许油或少许水,把红萝卜丝炒软,可加盖闷一下

  3. step3

    3: 炒红萝卜的时间可以把蛋打散

  4. step4

    4: 蛋打散加入高汤或是半碗水及盐巴调味

  5. step5

    5: 红萝卜丝炒软后,直接把蛋液倒入锅中,开大火,用铲子迅速刮拌过锅底

  6. step6

    6: 把已熟凝固的蛋刮动起来,注意锅底到处都要刮过以免某处的蛋烧焦或是太硬

  7. step7

    7: 当所有的蛋都凝固后即可起锅。锅底的汤汁有蛋跟红萝卜的香甜可以盛起来拌饭或拌粥。

  8. step8

    8: 清粥最佳伴侣,清爽红萝卜丝水炒蛋,完成!!

(创建于2018-09-10)

关键词

炒蛋  红萝卜丝炒蛋  萝卜丝  红萝卜丝  

红萝卜的做法大全

小知识

相关食物