原味蔓越莓面包卷

材料

"高筋面 280g","奶油 10g","奶粉 12g","盐 5g","鸡蛋 1/2个","馅料 材料","蔓越莓干 适量"

做法

  1. step1

    1: 面包面团制作: 将面团材料全部倒入面包机里, ,若使用其他厂牌的面包机, 请使用 揉面 / 发酵 品项

  2. step2

    2: 取出面团后分成10等分 , 滚圆, 表面喷些水 ,静置10分钟,

  3. step3

    3: 杆成椭圆形,放上蔓越莓干

  4. step4

    4: 卷起后 收口捏紧

  5. step5

    5: 在面团上 用刀子画一道痕

  6. step6

    6: 馅料包好后放进烤箱发酵45~55分钟, 发酵好后 ,可以在面团上涂上牛奶

  7. step7

    7: 烤箱预热170度, 面包建议放烤箱最下层, 才不容易烧焦, 烘烤15~20分钟 (下火温度可调高到180度)

(创建于2016-06-21)

关键词

面包卷  蔓越莓面包  蔓越莓面包卷  蔓越莓  原味  

面包的做法

小知识

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