红烧排骨
材料
做法
1、小排骨用酱油、米酒、太白粉拌匀,醃约20分钟使之入味,备用。
2、葱切段,辣椒切片备用。
3、起油锅,中温油时,将【作法】1之排骨油炸至稍变色,【作法】2之食材续入略炸。
4、将【作法】3之食材捞起置入内锅,加入胡椒粉、冰糖、2杯水及酱油至食材一半,按料理模式《饭》。
(创建于2016-07-23)1、小排骨用酱油、米酒、太白粉拌匀,醃约20分钟使之入味,备用。
2、葱切段,辣椒切片备用。
3、起油锅,中温油时,将【作法】1之排骨油炸至稍变色,【作法】2之食材续入略炸。
4、将【作法】3之食材捞起置入内锅,加入胡椒粉、冰糖、2杯水及酱油至食材一半,按料理模式《饭》。
(创建于2016-07-23)