黑胡椒鲜菇牛柳
材料
"青椒 2颗","牛肉丝 120克","杏鲍菇丝 120克","葱丝 适量","姜末 适量","蒜末 适量","葱段 适量","酱油 1大匙","米酒 1大匙","地瓜粉 1.5匙","黑胡椒粉 适量","柴鱼粉 1小匙"
做法
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1: 热锅倒油，将牛肉切条状加入醃料后备用，先爆香蒜末、姜末，再将牛柳入锅中拌炒至7分熟盛起备用....
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2: 热锅倒油，把杏鲍菇、青椒一起入锅中拌炒8分熟即可...
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3: 将牛柳加入一起炒熟，起锅前加入调味料
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4: 最后盛盘就完成囉...
