香鲁猪脚

材料

"猪脚 1支","冰糖 1匙","黑糖 1匙","八角 3个","甘草 3片","酱油膏 半碗","酱油 半碗","水 3碗","米酒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将猪脚汆烫过去血水后漂凉备用
  2. step2

    2: 将冰糖及黑糖入干锅焦化动作
  3. step3

    3: 再放入汆烫后的猪脚入内拌炒
  4. step4

    4: 上色囉
  5. step5

    5: 将其它调味料入锅内以快锅闷煮约30min左右到猪脚Q熟
  6. step6

    6: 成品上桌
（创建于2016-06-21）

关键词

鲁猪脚  猪  
陈琪煜
猪脚的做法

小知识

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