1: 《面包机版》将面粉放置面包机内锅，加入滚水用乌龙面模式搅打1分钟后加入冷水搅打约10分钟

2: 《赤手空拳版》将面粉放在盆子里，倒入滚水后用筷子拌匀，再加入冷水将面团揉到光滑不黏手

3: 面团静置松弛30分钟后分割成6~8份

4: 将面团杆成长片状涂上油料再撒上葱花

5: 将面皮包起来卷成长条状，再卷成螺旋状

6: 平底锅放入少许油，热锅后将蜗牛饼稍微压扁放入，煎到两面金黄即可享用