1: 准备相关材料，高丽菜洗净切丝，红萝卜削皮洗净切成块状，香菇洗净切丝，青葱洗净切成葱花。

2: 白米洗净后，锅子加入7分满的水，并且将高丽菜、红萝卜、香菇放入；开启沸腾时，转中小火，并且将表面白色泡沫捞除。

3: 米饭开了之后，加入肉酱并且搅拌均匀，然后加入适量的盐调味。 起锅前打入一颗鸡蛋，然后洒上葱花，当整锅粥再度沸腾时就可以起锅上桌。