补冬~药膳烧酒鸡
材料
做法
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1: 先以其他植物油爆香姜片(麻油爆太久会产生苦味)
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2: 再加入麻油,等油热时放入鸡腿拌炒至变色有香味
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3: 倒入米酒,并加入等量的水(高度需淹过鸡腿)中大火煮十分钟
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4: 加入药膳和米血,转中小火盖上锅盖再煮十分钟
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5: 调上盐巴....完成