药膳乌骨鸡的做法_药膳乌骨鸡怎么做_药膳乌骨鸡的家常做法【心食谱】

药膳乌骨鸡

材料

乌骨鸡黄芪枸杞各20克,当归党参各10克,麦冬15克,大枣10个

做法

1、麦冬15克、大枣10个,用水泡几个小时。

2、把小颗粒药材,包到纱布里, 放到鸡肚子里,大的就直接放在外面。

3、放置高压锅里,炖鸡就可以了。

小诀窍

1、一次吃不完放在一个锅里,带药热,不要扔了药材。

2、麦冬主要作用是滋阴,适合虚热者;

3、高压者加五味子;血虚者加大枣; 比如寒大的话,还可以加10克干姜。

4、乌骨鸡的选择,以老一点的为好。

(创建于2014-03-07)

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