类泰式凉拌鸡丝面
材料
做法
1、红萝卜切丝,洋葱切丝泡水(连续换水三四次,去掉呛味)。
2、煮一锅水,加点盐煮面条,煮熟后捞起来放凉。
3、同一锅水,加入姜片、切片柠檬,放入鸡胸肉,煮滚后再煮6~7分钟,熄火加盖闷12分钟,拿出来放凉用叉子或手拨成条状。
4、将小蕃茄、香菜、虾米、蒜头泥、碎杏仁放入钵中擣碎,加入所有调味料,搅拌均匀。
5、面条叠上鸡丝、洋葱丝及红萝卜丝,淋上做好的调味料即可。
(创建于2016-07-24)1、红萝卜切丝,洋葱切丝泡水(连续换水三四次,去掉呛味)。
2、煮一锅水,加点盐煮面条,煮熟后捞起来放凉。
3、同一锅水,加入姜片、切片柠檬,放入鸡胸肉,煮滚后再煮6~7分钟,熄火加盖闷12分钟,拿出来放凉用叉子或手拨成条状。
4、将小蕃茄、香菜、虾米、蒜头泥、碎杏仁放入钵中擣碎,加入所有调味料,搅拌均匀。
5、面条叠上鸡丝、洋葱丝及红萝卜丝,淋上做好的调味料即可。
(创建于2016-07-24)