绝对免烤箱~零失败重乳酪蛋糕

材料

"消化饼干 6片","无盐奶油 40g","奶油乳酪 300g","砂糖 25g","鲜奶油 100g","柠檬汁 少许","牛奶 100g","蔓越莓 少许"

做法

  1. step1

    1: 先准备好材料..我忘记放牛奶了>_

  2. step2

    2: 将奶油隔水加热,放凉

  3. step3

    3: 将消化饼压碎的同时将奶油隔水加热定时5分钟压碎消化饼的时候请拿一枚塑胶袋备用,因为如果用力较大塑胶袋会破

  4. step4

    4: 将奶油倒入压碎的消化饼中,搅和均匀

  5. step5

    5: 将以混合好的消化饼倒入模型并将它压平

  6. step6

    6: 压平完成,包好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

  7. step7

    7: 将奶油乳酪(又称奶油干酪)拿出来,准备隔水加热

  8. step8

    8: 边加热的同时边让它软化,用汤匙压一压,记住奶油乳酪不会融化只会软化!

  9. step9

    9: 趁她还是热的同时加入砂糖搅拌,直到看不见细砂糖颗粒为止

  10. step10

    10: 打发鲜奶油

  11. step11

    11: 将鲜奶油搅拌完成后,加入牛奶拌均匀,加入蔓越莓

  12. step12

    12: 全部步骤都完成之后将模型拿出来,倒入蛋糕体部分,放入冰箱3个小时以上

  13. step13

    13: 制作完成~这种乳酪蛋糕真的很好吃~又很适合新手的你~喜欢就去动手做吧!

(创建于2016-06-21)

关键词

重乳酪蛋糕  绝对免烤箱~零失败重乳酪蛋糕  乳酪  重乳酪  免烤  免烤箱  

乳酪蛋糕的做法
蛋糕的做法

小知识

相关食物