酥皮葡式蛋塔
材料
做法
烤箱预热220度
奶类秤量好需要用量后一同下锅隔水加热至手感微温
倒入砂糖搅拌均匀至砂糖融化(如果有放香草籽跟酒类也是这个时候下去搅拌)
奶类放凉备用,将蛋以及蛋黄打散过滤蛋筋,拌入奶类搅匀
拿出烘焙店都有卖的葡式塔皮杯,舀入蛋液至八分满,进烤箱约20-30分钟(蛋液出现焦色)
香喷喷的蛋塔就出炉囉~
(创建于2016-06-21)烤箱预热220度
奶类秤量好需要用量后一同下锅隔水加热至手感微温
倒入砂糖搅拌均匀至砂糖融化(如果有放香草籽跟酒类也是这个时候下去搅拌)
奶类放凉备用,将蛋以及蛋黄打散过滤蛋筋,拌入奶类搅匀
拿出烘焙店都有卖的葡式塔皮杯,舀入蛋液至八分满,进烤箱约20-30分钟(蛋液出现焦色)
香喷喷的蛋塔就出炉囉~
(创建于2016-06-21)