自制草莓果酱
材料
做法
-
1: 买回来的草莓,去蒂用水冲洗干净,然后拿餐巾去水气。准备好一个耐热用的容器(最好大又深一点,因为途中会有泡沬冒出来)。把材料放入容器,拌匀。
-
2:在容器中加入草莓和砂糖,拌匀放置半日。 不用加盖,直接放入微波炉中央,设定600V,14分钟。途中大约有5次拿出来,把泡沬清掉,前面3次,每隔2分钟,后面2次,每隔30秒到1分钟就要拿出来清一清。要带手袋,小心烫手。
-
3: 最后会变成这样。瓶子用热水消毒后擦乾,装入果酱后,放凉,即可食用。
-
4: 最好站在微波炉旁,注意观察泡沬的情况,要把泡沬清掉,果酱才会漂亮。因为没有加上任何的果胶,所以不像市售果酱来的稠,但是放在冰箱一、二天后,就会比较黏固。
-
5: 沾面包吃。
-
6: 淋在优格上吃。