凉拌柠檬松阪猪

材料

"松阪猪 300g","蒜末 1大匙","青葱（或香菜） 1只","辣椒 1只","姜 3片","米酒 1大匙","＜调味料＞ ：","柠檬汁 2大匙","鱼露 1.5大匙","糖 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 青葱切花、辣椒切末备用。 烧一锅热水，水滚后加入姜片和米酒，放入松阪猪烫熟后捞起沥干放凉，再逆纹斜切成片备用。
  2. step2

    2: ＜调味料＞调均匀后，放入松阪猪、蒜末、葱花、辣椒末拌均匀，再浸泡于酱汁5∼10分钟即完成。
（创建于2016-06-21）

关键词

松阪  松阪猪  柠檬  
陈荣泉
凉拌菜谱

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