【外酥内软】布朗尼
材料
"苦甜或半甜巧克力 150克","无盐奶油 113克","砂糖 200克","全蛋（大） 3个","无糖可可粉 15克","香草精 1小匙","低筋面粉 95克","盐 2克","蔓越莓干 125克","糖粉 少许"
做法
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1: 将苦甜巧克力和无盐奶油用隔水加热的方式融化
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2: 筛入砂糖和无糖可可粉拌匀
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3: 加入全蛋（每次加一个全蛋拌匀后，才加下一个）和香草精拌匀
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4: 筛入低筋面粉和盐拌匀
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5: 拌入蔓越莓干
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6: 倒入舖有烘焙纸的方形烤模内，放进已预热180℃的烤箱中，烤约25-30分钟。出炉后，脱模放凉，再切成方块，表面撒些糖粉装饰即可
