蒜头虾

材料

"白虾 半斤","蒜末 10辫量","姜末 2片量","葱花 1根量","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 虾子可不处理，可剪去头部眼睛与虾须，也可连脚都剪掉；ㄚ曼达剪去虾眼与尖角，且在背部改刀
  2. step2

    2: 起一油锅，下辛香料快炒
  3. step3

    3: 倒入虾子快炒，呛点米酒就可以起锅，因为ㄚ曼达在虾子的背部有改刀，所以辛香料的味道可以快速炒入虾肉中，比较快熟喔！
（创建于2016-06-21）

关键词

蒜头虾  蒜  虾  
陈立
蒜头的腌制方法

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