1: 酵母加些许的水备用，准备一个大袋子，除了红豆泥，把所有材料通通倒进袋子里

2: 袋口转紧留空气在里面，然后用力的摇摇摇，约１分钟

3: 材料会慢慢结块变成圆形

4: 加入红豆泥

5: 隔着塑胶袋搓揉均匀约１分钟

6: 面团稍微整理成团，袋口上方打个节，做第一次发酵至2.5倍大

7: 发酵完成后分割成４份，整理成圆形

8: 剪一片平底锅大小的烘培纸，将面团放上去，盖上盖子，等第二次发酵至２倍大，就可以开始隔着烘培纸煎烤囉！

9: 热锅后转小火盖上锅盖闷，每隔５分钟翻面一次，总共２０分钟就完成囉！

10: 用平底锅多了烤箱没有的焦香味，外皮酥脆，内里柔软，保证一次就上手！