黄金烘蛋

材料

蛋 3个,洋葱 1/4个,盐 1/2小匙,新鲜迷迭香 少许,匈牙利甜红椒粉 少许,橄榄油 2大匙,水 100CC

做法

1、将蛋加盐打成蛋汁。洋葱切丁。迷迭香切碎。

2、大火热锅，转中火加入橄榄油，油热后倒入洋葱丁，翻炒至半熟有香气。

3、见蛋半熟，将水沿锅边一圈淋入，加盖，但盖子不可密封，用虚掩的方式留一点缝。

4、撒入迷迭香，水收干即可起锅。

（创建于2016-07-25）

关键词

黄金  烘蛋  烘  蛋  
杜传义

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