黄金烘蛋炒饭

材料

"冷饭 2碗","猪绞肉 适量","红萝卜丁 适量","蒜头 3颗","酱油 1/2大匙","盐 少许","油 1大匙","鸡蛋 2~3颗","盐 少许",

做法

  1. step1

    1:开中火,下油+蒜头(切碎),炒至香气出来。加入绞肉炒至变熟,再加入红萝卜炒一炒,加入白饭翻炒至饭散开,呛入酱油,翻炒至颜色均匀后加盐调味,用比铸铁锅口径小一些的碗,盛起备用。

  2. step2

    2:将炒饭倒扣至铸铁锅中,蛋打散,倒入炒饭的四周,小火加热至蛋熟即可。

(创建于2018-03-12)

关键词

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蛋炒饭的做法

小知识

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