1: 先将烤箱预热上下火170度，把八吋烤模涂上无盐奶油洒上少许低筋面粉防沾待用，然后把蛋、植物油、细砂糖、盐搅拌均匀。

2: 再加入柠檬汁拌匀。

3: 把低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起做筛加入步骤二。

4: 最后加入核桃、红萝卜泥拌匀。

5: 用上下火170度，烤45分钟即可待凉。

6: 接下来制作抹酱，将糖粉加入奶油乳酪、奶油搅拌成羽戎状。

7: 接着加入柠檬汁搅拌均匀，拿去冷藏后十分钟比较好抹。

8: 最后把冷却后的蛋糕涂上柠檬乳酪酱即可。