牛肝菌义大利面
材料
做法
1、义大利面先依包装上指示减1-2分钟煮熟备用
2、牛肝菌以温水泡开备用
3、蒜头切薄片,洋葱切细丁备用
4、热锅后先取1/2的奶油,将蒜片煎至微微金黄色
5、再放入剩下的1/2奶油与洋葱细丁炒出香气,并呈现半透明状
6、撒上干辣椒稍稍翻炒后,放入牛肝菌,炒出香气后再将泡牛肝菌的水也加入锅中,并以小火煮滚
7、放入义大利面与Parmesan Cheese,以夹子翻搅,使Cheese均匀融化并沾附于义大利面上后即可起锅
8、上桌前撒上新鲜或干燥巴西里叶
(创建于2016-07-25)