陈年绍兴蒜味猪脚

材料

"猪前腿脚 1只","绍兴酒 100cc","冰糖 适量","蒜头 5-8粒","辣椒 适量","水 适量","香菇素蚝油 适量"

做法

  1. step1

    1: 先将买回来ㄉ猪脚穿烫/冲泡冷水/洗去杂质
  2. step2

    2: 猪脚放入锅中煮开后转为小火约煮1-2小时(依个人口感定时间)
  3. step3

    3: 将洗好ㄉ猪脚放入锅中放入绍兴酒/冰糖/蒜头/辣椒/水/酱油
  4. step4

    4: 放入所有调味料后完全搅拌均匀炖煮(一边炖煮要一边搅拌)猪脚颜色才能平均上色
  5. step5

    5: 炖好的绍兴蒜味猪脚
  6. step6

    6: 22年的绍兴酒香气浓纯
（创建于2016-06-21）

关键词

蒜味  绍兴  陈年  
邓益玲
猪脚怎么做好吃

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