1: 全部食材准备好

2: 马铃薯洗净切丝或小丁,放入可微波的碗,盖上湿厨房纸巾,入微波炉大火4-5分钟

3: 微波马铃薯同时,小黄瓜洗净刨丝,稍微将水分挤掉备用

4: 咸蛋取蛋黄稍微切碎,看个人可加一些蛋白

5: 微波好的马铃薯加入切碎的咸蛋黄+一大匙又一茶匙桂冠沙拉,捣碎或压成泥

6: 小黄瓜放入拌匀…金沙马铃薯沙拉完成~

7: 土司去边压扁(切掉的土司边可留着做面包粉哦！)

8: 土司边舖上金沙马铃薯沙拉,另一土司边沾上少许沙拉,方便接口处密合,直接卷起即可

9: 马铃薯金沙土司卷完成~