1: 准备一个不粘锅，里面倒入1/2杯的白砂糖，小火慢慢炒糖致淡咖啡色，注意一定要小火，慢慢的，否则糖烧焦就不好吃了。

2: 等糖炒到想要的颜色时，加入一块奶油如图，再慢慢炒到起泡即可。

3: 倒入核桃1，5杯到两杯的量，拌上焦糖即可准备关火，将焦糖核桃倒到旁边的烤盘纸上，尽量分开，如果黏在一起也没有关系。凉了以后焦糖会变脆，那时再用手把核桃拨开也行！

4: 同样的焦糖也可以拌榛果，杏仁，腰果，玉米花，还有喜欢的干果类都可以哦，核桃本身就够香的了，如今再加上脆脆的焦糖，连我那不太吃甜食的老公和女儿都一口接一口，停不下来呢。

5: 今天我把这个焦糖核桃，压碎放入蛋糕的巧克力夹心和上面的装饰，蛋糕立刻口感升级，大家都喜欢！有兴趣的朋友也试试吧！