虾子 1斤,米酒 两大匙,蒜头 六瓣,葱 两根,酱油 两大匙,水 两小匙,糖 两小匙
1、将虾子洗净 并将长须剪掉
2、将蒜头切成末或泥
3、放入虾子 米酒 及蒜末(泥)于电锅内锅
4、于外锅放入一杯水 按下开关
5、跳起后拌入酱料即可