1: 准备好材料。

2: 把蜂蜜跟牛奶隔水加热搅拌(加热是为了让蜂蜜可以跟牛奶拌在一起不会沉淀)。

3: 把蛋跟糖隔水加热搅拌，有温度就可以了，不要煮熟了！

4: 然后打发。

5: 我是打了约15分钟，像图片这样，有点像美奶滋，但烤起来我觉得还不太够，所以应该可以打25分钟，如果有电动的最好用电动的！我手都快酸死了>"

6: 加入刚搅拌好的『蜂蜜牛奶』。

7: 再把面粉过筛后分四次加入，不要一进加太猛，会让你刚刚打发的蛋白消泡。

8: 倒入蛋糕模，放入烤盘进烤箱，我用180度烤40分钟左右。

9: 出炉后可以用筷子搓一下，如果没有黏绸物就好了，但是别像妮拔一样往中间搓呀！可以搓旁边！这样比较美嘛！