1. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水份；仙楂洗净备用。

2. 取一深锅，加入14杯水以大火煮开后，让其持续至剩12杯水时转小火，放入作法1的仙楂边搅边煮15分钟后捞起仙楂，再加入作法1的圆糯米继续煮1小时，最后加入冰糖调味即可。