1.将材料1炒香，再加入毛豆仁略炒数下，然后加入调味料1，用小火煮至柔软，熄火待凉。

2.将微凉的作法1材料放入果汁机中搅打成泥状，再煮滚备用。

3.蟹腿肉加少许调味料2抓匀，汆烫熟后与作法2的豆泥混匀，再调入鲜奶油即完成。