厥饼
材料
做法
1.先将材料A混合均匀备用。
2.将材料B放入锅中煮至黑糖溶化后,倒入作法1的材料中,用小火加热拌搅至呈透明状后熄火,再继续拌至具有Q韧黏性为止。
3.将作法2放入蒸笼,用大火蒸约25分钟至熟,待稍凉备用。
4.取一小平盘模型先撒上一层黄豆粉,将作法3倒入后均匀压平至呈厚约1公分,再撒上一层黄豆粉,即可切割装盘。
(创建于2013-03-08)1.先将材料A混合均匀备用。
2.将材料B放入锅中煮至黑糖溶化后,倒入作法1的材料中,用小火加热拌搅至呈透明状后熄火,再继续拌至具有Q韧黏性为止。
3.将作法2放入蒸笼,用大火蒸约25分钟至熟,待稍凉备用。
4.取一小平盘模型先撒上一层黄豆粉,将作法3倒入后均匀压平至呈厚约1公分,再撒上一层黄豆粉,即可切割装盘。
(创建于2013-03-08)