巧克力奶酥
材料
做法
1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀,加完后继续打发。
3.材料3分次加入作法2中拌匀。
4.高筋面粉、可可粉过筛后加入作法3中拌匀,拌至面煳光滑细緻。
5.事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中,拌好后面煳尽快填入挤花袋,尽速挤在烤盘上,大小、间距必须一致。
6.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。
(创建于2013-03-08)1.将糖粉过筛后,所有材料1拌打至体积稍膨大,颜色呈乳白色。
2.将蛋分次加入拌匀,加完后继续打发。
3.材料3分次加入作法2中拌匀。
4.高筋面粉、可可粉过筛后加入作法3中拌匀,拌至面煳光滑细緻。
5.事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中,拌好后面煳尽快填入挤花袋,尽速挤在烤盘上,大小、间距必须一致。
6.入烤箱以上火190℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。
(创建于2013-03-08)