凤梨虾球
材料
做法
1.糖渍凤梨片切小片,沥除汤汁备用。
2.虾仁背部划刀,去肠泥洗净,以所有腌料抓匀腌约15分钟,再均匀裹上地瓜粉备用。
3.热锅,倒入六分满的油,以160℃的油温,将作法2的虾仁炸至酥黄,捞起沥油备用。
4.将炸好虾仁均匀拌入作法1的凤梨片、沙拉酱,盛盘撒上巧克力米即可。
(创建于2013-03-08)1.糖渍凤梨片切小片,沥除汤汁备用。
2.虾仁背部划刀,去肠泥洗净,以所有腌料抓匀腌约15分钟,再均匀裹上地瓜粉备用。
3.热锅,倒入六分满的油,以160℃的油温,将作法2的虾仁炸至酥黄,捞起沥油备用。
4.将炸好虾仁均匀拌入作法1的凤梨片、沙拉酱,盛盘撒上巧克力米即可。
(创建于2013-03-08)