凤梨香虾球

材料

拉长虾4只，生凤梨200公克，核桃25公克，沙拉酱30公克，太白粉适量，面衣适量

做法

1.使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。

2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。

（创建于2013-03-08）

关键词

凤梨香虾球  梨香  凤梨  
E厨艺
虾球的做法

小知识

相关食物