烧酒虾图
材料
做法
1.取一汤锅，注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟，至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅，加入麻油，以小火爆香姜片后，转中火，放入草虾一起拌炒，再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内，转成中火煮滚后加入盐巴拌匀即熄火。
4.起锅前再滴入少许米酒即可食用。
（创建于2013-03-08）
1.取一汤锅，注入水与当归、枸杞、红枣一起以小火煮约20分钟，至煮味道溢出即熄火备用。
2.热锅，加入麻油，以小火爆香姜片后，转中火，放入草虾一起拌炒，再倒入米酒煮至酒精挥发后熄火。
3.将作法2倒入作法1的高汤内，转成中火煮滚后加入盐巴拌匀即熄火。
4.起锅前再滴入少许米酒即可食用。
（创建于2013-03-08）
