波士顿曲奇
材料
做法
1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 .
2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 .
3.加入蛋再打勻成忌廉狀 .
4.再加入(1.)攪勺
5.加入提子乾及果仁.
6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上，每個須隔1吋的空位 .
7.預熱焗爐，170c度焗15-20分鐘即可。
小诀窍
我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.
1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 .
2.將放軟後的牛油加糖一起打滑 .
3.加入蛋再打勻成忌廉狀 .
4.再加入(1.)攪勺
5.加入提子乾及果仁.
6.用小匙1羹1羹把粉球放在焗盆上，每個須隔1吋的空位 .
7.預熱焗爐，170c度焗15-20分鐘即可。
我把糖的粉量减少了.用180度烤的.把饼干稍压扁烤.忌廉就是奶油的意思.我用烘焙用葡萄干,如你用一般葡萄干最好用酒先泡开再用.
