1、把所有的原料全都配好，备用

2、先将牛奶和砂糖混合，再用手动打蛋器搅拌至砂糖溶化。

3、将蛋黄用手动打蛋器均匀，再加入2步骤搅拌均匀。

4、再将蛋淡奶油加入3步骤，搅拌均匀。

5、用网筛将4步骤过滤，过滤好的称蛋塔水，备用。

6、面包干切丁。

7、1杯放入9g面包丁。

8、1杯倒入96g蛋液。

9、1杯表面放入5g提子干。

10、最后撒上椰丝，1杯放10g椰丝，最后放入烤盘，烤盘内到入1厘米高的清水，在进平板烤炉烘烤上温：170℃，下温240℃，烘烤20-25分钟。

（创建于2015-03-31）