1、将芦笋用刨皮器去老皮洗净，从尖部下6厘米处切成两段。

2、沸水中放入少量盐，将芦笋焯熟。

3、芦笋尖摆在盘中间待用。

4、其余芦笋放入搅拌机中打成泥。

5、培根切成小丁，用锅煎成金黄待用（不用放油）

6、洗净锅，放入鸡汤烧沸，放入黄油和淡奶油。

7、倒入芦笋泥，用盐和黑胡椒调味即可。

（创建于2014-07-21）