凉拌血蚶
材料
做法
1、用刷子将泥蚶刷净。
2、芫荽洗净切断、大蒜拍碎切丁放入碗内。
3、加入麻油、辣椒油、老醋拌好成酱料，待用。
4、锅内装入凉水，待开后放进洗好的泥蚶。
5、在沸水里烫上10秒后迅速捞起放入冰水中略泡，捞起沥干再倒进步骤（3）中。
6、拌匀后，去壳即食。
（创建于2014-02-18）
1、用刷子将泥蚶刷净。
2、芫荽洗净切断、大蒜拍碎切丁放入碗内。
3、加入麻油、辣椒油、老醋拌好成酱料，待用。
4、锅内装入凉水，待开后放进洗好的泥蚶。
5、在沸水里烫上10秒后迅速捞起放入冰水中略泡，捞起沥干再倒进步骤（3）中。
6、拌匀后，去壳即食。
（创建于2014-02-18）
