洋葱猪扒

材料

主料:

猪扒 4块

洋葱切片 1个

调味料:

酱油 1汤匙

• 糖 1/2茶匙

生粉 1/2茶匙 (煎猪扒时才加入)

黑胡椒粉 适量

红葱头 3-4粒

麻油 少许

做法

1、猪扒洗净后,用肉锤锤松,用调味料腌4-5小时,隔一晚更入味。

2、烧热油,将猪扒煎至呈黄色,再加入两汤匙清水,将猪扒煮熟,盛起。

3、将镬爆香洋葱片,加入少许柠檬汁及水,再焗一会。

4、之后均匀放在猪扒(可切件,比较容易食) 上,即成。

(创建于2014-03-09)

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洋葱猪  洋葱猪扒  
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