草莓大福

材料

糯米粉90g,红薯淀粉35g,白糖25g,橄榄油8g,牛奶120g,豆沙馅200g,草莓10颗,熟糯米粉20g

做法

1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀,加入牛奶调成糯米糊。

2、再加入橄榄油拌匀。入锅,大火蒸约25分钟至熟。

3、草莓用淡盐水浸泡15分钟,捞出洗净去蒂,沥干水分。

4、把豆沙馅压平,放上一整颗草莓,再包裹住,做成草莓豆沙馅。

5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。

6、取一小块蒸好的面糊,滚上熟糯米粉,再擀成圆形。

7、放上草莓豆沙馅。

8、包住,收好口,再滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。

(创建于2015-02-06)

关键词

草莓大福  草莓  莓大福  大福  
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