灯笼椒炒土豆片
材料
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。
2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。
4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
小诀窍
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。
先炒土豆片， 后炒青椒
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。
2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。
4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。
先炒土豆片， 后炒青椒
