低粉40克,蛋白5个,糖70克(我觉得有点甜,50克差不多),玉米淀粉10克,白醋几滴
1.蛋白加白醋几滴,打至大泡
2.分三次加糖打发至硬性发泡
3.筛入低粉和玉米淀粉
4.因为无油无水,所以混合起来比较费力
5.度30分钟中下层,倒扣晾凉,脱模