红豆蛋糕

材料

A.鸡蛋350g 绵白糖200g

B.低筋粉220g 高筋粉60g 蛋糕油20g

C.新西兰奶油200g

D.红豆250g

做法

1.先将A拌至糖化(2-3分钟)

2.加入B先慢速拌匀,在快速充分打发

3.再慢慢加入融化的C拌匀

4.最后加入D搅拌均匀

5.入模230克一个

6.在表面挤上奶油,呈十字形

7.入炉以上下火200/180℃,约烤25分钟至表面金黄色即可

(创建于2013-12-23)

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红豆蛋糕    
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