自制鱼丸和鱼丸汤
材料
A：
1 lb 龙利鱼片
3-4 片 生姜
2 根 葱 白
1 个鸡蛋
1 T 料 酒
½ t 盐
2 T 淀粉
B ：
1 ½ C 水
1 个小西红市，切小 块
5-6 嫩豆腐，切小 块
笋片，少许
¾ t 盐
¼ lb 加工好的鱼肉
葱花，少许
做法
1． 将 用料 A 加入 Food Processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 B 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
（创建于2014-02-21）
