1，土豆去皮，切成小块。放锅中煮软，滤干水份碾成泥备用；

2，鸡肉切成片，放点盐 糖和一小勺干淀粉，腌半小时；

3，除洋葱外所有蔬菜用开水煮软；

4，热锅放油放洋葱和鸡肉，炒熟；加入蔬菜混合备用；

5，调汁： 用一小锅融化黄油，加入面粉搅拌一分钟后关火，加入牛奶搅拌一会再开火，一直搅拌到汁变稠，关火。加入半杯cheese丝和一点盐（根据自己口味）搅拌均匀。

6，烤制：烤盘四周抹油，放入炒熟的鸡肉和蔬菜铺底，留1/3 空间，再均匀的倒入調好的汁，然后在鸡肉和蔬菜上面铺土豆泥，再撒上半杯cheese丝；

7，放入180度烤箱烤40分钟左右，一直到表情金黄。

（创建于2014-03-27）