1、蛋黄酱加山葵（如果有新鲜磨的最好，没有就用山葵酱）拌匀待用。

2、土豆放盐水、大蒜煮熟，弃水置冷。

3、毛豆、雪豆汆熟。

4、生菜洗净沥干切块。

5、把土豆、毛豆、雪豆和生菜用山葵蛋黄酱拌匀，调味，即可。

（创建于2014-03-08）