自制汤元
材料
做法
1.超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
2.和成面团，醒二个小时。
3.黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
4.面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。
5.都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。
小诀窍
也可以用豆沙馅，包的时候最好把馅冻一下，切成小块再包比较容易。
1.超市或粮店里买到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。
2.和成面团，醒二个小时。
3.黑芝麻打成粉，花生炒熟压碎。加入白糖拌匀。
4.面团醒好后每次揪小块，揉成团按扁，包入馅料揉成小团。放在生糯米粉上。
5.都包好后可以冻上，吃的时候直接煮即可。
也可以用豆沙馅，包的时候最好把馅冻一下，切成小块再包比较容易。
