1、准备好以上洗切后的材料。

2、文火烧油煸蒜蓉姜丝菜圃碎（三合一）呈干褐色。

3、放入包菜花块炒一炒后，加入红萝卜圆片一起炒几下。

3、接着倒入1杯食水武火焖滚汁转文火，继续放入大洋葱片、蒜梗尖段、蘑菇片

一起略翻炒后，淋下酱汁（蚝油、酱清、花雕酒各少许）...做最后大素杂烩。

4、不过5分钟，把芡汁徐徐淋入镬中，一边翻炒菜肴让它们粘稠。

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小诀窍

（创建于2016-06-02）