%@ taglib prefix="c" uri="http://java.sun.com/jsp/jstl/core" %> 韭黄知识介绍_心食谱
 

韭黄知识介绍

    韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。春季食用有益于肝。

    以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。

特色菜

韭黄的做法

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