菠萝炒牛肉
材料
做法
1.牛肉切成片,放点盐,酱油,胡椒粉,生粉,拌匀.
2.菠萝洗干净后,切成小块.
3.油烧热,放点姜丝爆香后,把牛肉放进锅里,迅速划散,翻炒,放点料酒,如果太干,加点水,牛肉快熟时,把菠萝块也倒进锅里,翻炒几下就可以上碟了.
小诀窍
P.S 菠萝千万别太早放进锅里炒,加热时间太长就会酸,稍稍翻几下就行了.
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4.8分
4位评价
创建于2014-01-07
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1.牛肉切成片,放点盐,酱油,胡椒粉,生粉,拌匀.
2.菠萝洗干净后,切成小块.
3.油烧热,放点姜丝爆香后,把牛肉放进锅里,迅速划散,翻炒,放点料酒,如果太干,加点水,牛肉快熟时,把菠萝块也倒进锅里,翻炒几下就可以上碟了.
P.S 菠萝千万别太早放进锅里炒,加热时间太长就会酸,稍稍翻几下就行了.